M.A.C. black cola

Krönleins i Halmstad har länge tillverkat både Cuba cola och den förtjusande apelsincolan M.A.C. black orange. När de blev av med licensen för den förstnämnda på grund av att receptet såldes valde de att ersätta den med en ny egen skapelse, M.A.C. black cola (eller MAC black cola som de skriver ibland). Det är alltså ett syskon till M.A.C. black orange fast utan apelsin, typ. Det finns även en sockerfri variant kallad M.A.C. black zero.

Vår M.A.C. black cola kommer i en väldigt bullig enliters PET-flaska, nästan som en karikatyr av den klassiska Coca-cola-flaskan. Etiketten ser ut att snörpa åt ordentligt runt midjan. Designen känns lite åttiotalsaktig och väldigt amerikansk, men den skriker egentligen inte “cola”. Samma stil hade funkat lika bra på en konservburk med bönor eller en flaska chokladsås. Precis som på M.A.C. black orange pryds etiketten av diverse små slogans eller klatchiga uttryck som “for refreshment only” och “superior quality”.

Colan brusar intensivt sätt när vi häller upp den, och en tydlig doft av citrus sprider sig i rummet. Även efter upphällningen står glaset och fullkomligen sprudlar av kolsyra. Färgen är ganska mörkt colabrun, och helheten ser både tilltalande och läskande ut. Doftar man närmare glaset känner man klart och tydligt en söt och trevig citrondoft.

Vi tar en första klunk och känner direkt igen citronnyansen från doften även i smaken. Den understöds av en söt och rund colasmak som gärna hade fått ha en lite mer framträdande roll. Citrus är visserligen en viktig beståndsdel i den komplexa smaken vi kallar cola, men här är citronsmaken så stark att det snarast känns som en cola smaksatt med citron, typ Coca-cola lemon. M.A.C. black cola är i grunden ganska söt, men den pigga kolsyran finns där och lättar upp anrättningen som därmed känns frisk i munnen, och det är framför allt i eftersmaken man känner av sötman.

Kombinationen av sött och friskt gör M.A.C. black cola till en dryck man gärna dricker ganska mycket av. Sötman i eftersmaken gör att man rätt snabbt suktar efter en ny fräsch klunk, vilket så klart bara förstärker sötman i längden. Innan vi vet ordet av är vi inne på tredje glaset, och vi får ändå säga att smaken står sig bra i längden. Citrontonen dämpas något i takt med att man vänjer sig vid den, men den finns alltid kvar som ett tydligt inslag i smaken.

Hur summerar vi då den här upplevelsen? För det första är det kul att vi har mindre tillverkare i Sverige som både vågar och kan lansera en egen cola trots den massiva konkurrensen från de stora amerikanska märkena. För det andra tycker vi att M.A.C. black cola är en riktigt god cola, men vi hade nog antingen skruvat ned citronsmaken till ungefär hälften eller kallat colan M.A.C. black lemon istället. Det är en av de godaste citroncolorna vi har druckit, med en härligt söt och naturtrogen citronsmak, men det var inte riktigt det vi väntade oss.